전라남도가 프랜차이즈 기업 얌샘김밥과 손잡고 전복을 활용한 프리미엄 김밥 등 신메뉴 4종을 29일 전국 매장에 출시했습니다. 전라남도는 전복을 식재료로 식사 메뉴를 개발해 대중화된 프랜차이즈 외식산업으로 소비 기반을 확대하고, 전복 소비를 촉진한다는 계획입니다. 이번에 얌샘 김밥에서 출시 예정인 메뉴는 전복 계란말이 김밥·전복 비빔밥·전복 게살볶음밥·전복 물 쫄면 총 4종입니다. 100% 전남의 살아있는 전복만을 사용하며, 소비자 선호에 맞춰 연구와 테스트를 통해 메뉴를 개발했습니다.

전남 영암의 우수 농특산품이 전국 유명 프랜차이즈에서 상품화하고 있습니다. 영암군은 분식 전문 프랜차이즈 ㈜얌샘과 '우수 농특산물 소비 촉진 및 홍보를 위한 업무협약'을 맺고 영암 쌀을 포함한 지역 우수 농특산물의 판로 개척과 마케팅 홍보에 함께하기로 약속했습니다. 특히, ㈜얌샘은 주메뉴인 김밥에 영암 쌀을 사용하고, 영암의 우수 농특산물을 활용해 새로운 분식 메뉴를 개발해 판매하기로 했습니다. 나아가 지역 우수 농특산물을 식재료로 사용해 지역과 기업이 상생하는 마케팅을 추진할 계획입니다. 영암군은 지역 우수 농특산물을