쌀로 만든 샌드·쿠키 드셔보세요...곡성 쌀, 건강 간식으로 재탄생

전라남도 곡성군에서 재배된 우수한 쌀, 바로미2가 건강 간식으로 재탄생했습니다.

곡성군농업기술센터는 16일 자체 연구를 통해 개발한 '쌀쿠키세트'와 '곡성쌀샌드'를 개발했다고 밝혔습니다.

'쌀쿠키세트'는 전통 쿠키에 현대적 감성과 지역 특산물인 토란을 더해 다양한 맛과 식감을 구현했습니다.

또,'곡성쌀샌드'는 곡성을 상징하는 귀여운 디자인으로, 부드러운 쿠키 사이에 볶은 쌀 크림을 채워 넣어 남녀노소 누구나 즐길 수 있게 했습니다.

곡성군은 이번 제품 개발로 곡성쌀의 우수성을 알리는 동시에, 가공제품 확대와 등 장기적인 유통과 판매가 가능하다는 점에서 높은 평가를 받고 있습니다.

곡성군은 이번 제품들을 곡성군 온라인 쇼핑몰, 농특산물 박람회를 통해 판매할 계획이며 기업과 기관 대상 답례품 및 선물 세트로도 활용할 예정입니다.

특히, 최근 MZ세대를 중심으로 건강 간식과 글루텐 프리 제품에 대한 관심이 높아지는 가운데, '쌀쿠키세트'와 '곡성쌀샌드'는 이러한 수요를 충족할 것으로 기대됩니다.